Cucinare con stili: insalata di mais alla griglia

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SAN DIEGO — A molte persone non piace mangiare pannocchie e questo è un ottimo modo per condividere e godersi la generosità del raccolto estivo.

Insalata di mais alla griglia

Vestirsi

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Pulisci il mais, ricoprilo leggermente con olio d'oliva, condisci con sale e pepe e disponilo sulla branchia. Chiudi il coperchio e gira il mais in circa 4 - 5 minuti, una volta che si sarà formato un leggero carboncino, chiudi il coperchio.

Togliere il mais dalla griglia dopo altri 4-5 minuti e su un tagliere tagliare con attenzione i chicchi dalla buccia in modo che la pannocchia possa scivolare fuori.

Metti il ​​mais tagliato in una ciotola con il resto degli ingredienti e condisci, guarnisci con la feta e prova a servire subito.

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